Brazil Guariroba Fruity 100g
ブラジル グアリロバ フルーティー

【焙煎度】
浅煎り

【商品説明】
ブラジル・グアリロバ農園で生産された、レッドカトゥアイ品種のコーヒーです。

グアリロバ農園独自の「Volcano Process（ボルケーノプロセス）」を採用。完熟したチェリーを丁寧に選別した後、酸素濃度と温度を細かく管理しながら発酵させ、約40日間かけてゆっくりと陰干し乾燥させています。

マンゴーやパッションフルーツを思わせるトロピカルな果実感と、ジャスミンのような華やかさ。クリーミーな口当たりと、甘く長く続く余韻をお楽しみいただけます。

【味わい】
・マンゴーやパッションフルーツを思わせる果実感
・ジャスミンを思わせる華やかな香り
・明るくジューシーな酸
・クリーミーな口当たり
・甘く長く続く余韻

【基本情報】

**Origin：**Brazil
**Farm：**Fazenda Guariroba
**Producers：**Gabriel Lamounier　Elisa Lamounier　Homero Paiva
**Region：**Campo das Vertentes, Minas Gerais
**Altitude：**1,100m
**Variety：**Red Catuaí
**Process：**Volcano Process
**Drying：**Natural, 30–40 Days on African Beds

【このコーヒーについて】

グアリロバ農園は、Cup of Excellenceをはじめ国内外で数多くの受賞歴を持つブラジルを代表する農園です。

「Volcano Process」は、チェリーを密閉環境に入れ、酸素濃度や内部温度を細かく管理しながら発酵を進めるグアリロバ農園独自のプロセス。その後、アフリカンベッドで時間をかけて乾燥させることで、果実由来の豊かな甘さと複雑なフレーバーを引き出しています。

環境への配慮にも力を入れており、Rainforest Alliance認証やCarbon Negative認証などを取得しています。

【内容量】
100g


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