Brazil Guariroba Chocolate（ブラジル　グアリロバ　ショコラーテ）

【焙煎度】
中深煎り

【味わいコメント】
チョコレート、キャラメルのような甘さのあるコーヒー。
後味にナッツの余韻が続きます。

【基本情報】
Origin：Brazil
Farm：Fazenda Guariroba
Producers：Gabriel Lamounier, Elisa Lamounier, Homero Paiva
Region：Campo das Vertentes Minas Gerais
Altitude：1,100m
Variety：Yellow Catuai
Process：Natural

【このコーヒーについて】

グアリロバ農園は、Cup of Excellenceをはじめ国内外で数多くの受賞歴を持つブラジルを代表する農園です。

ショコラーテは、この農園の伝統と品質を象徴する代表的なロットです。
高性能な機械を導入し、熟度の高いチェリーを中心に丁寧に収獲。
1日8～10回の攪拌作業でチェリーを太陽に向けて層を形成し、過発酵やムラを防ぎつつ豆本来の甘みと香りを最大限に引き出す乾燥プロセス「Lado a Lado（ラド・ア・ラド）」により、品種特性やテロワール由来の個性が表現されたナチュラルサンドライコーヒーができあがります。

環境への配慮にも力を入れており、Rainforest Alliance認証やCarbon Negative認証などを取得しています。

【内容量】
250g

【配送に関する注意事項】
1回のご注文で、1か所にしか送ることができません。
※海外転送サービスを利用したご注文はお受けしておりません。
We do not accept orders shipped to freight forwarding services.