中国デーホンイーストファーメンテーションハニー100ｇ

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【CHINA Dehong Yeast Fermentation Honey】
浅煎り
ピーチ、ライチのような華やかな香りと甘さを感じる浅煎りのコーヒーの登場です！

こちらのコーヒーは徳広(デーホン)熱帯作物研究所と連携し、コーヒー専用の酵母を使用して発酵したハニープロセスを作りました。
完熟したコーヒーチェリーを収穫、洗浄し、コーヒーパルプを除去します。除去されたコーヒーパルプをミュシレージのついたパーチメントコーヒーと一緒に水の入れたタンクに投入し、コーヒー専用の酵母を加えて150時間発酵させています。
発酵が終わりましたら洗浄せずにそのまま乾燥段階に入ります。

この特殊なプロセスから生まれる華やかなフレーバーをぜひお楽しみください。

【1回のご注文で、1か所にしか送ることができません。】

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

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