RWANDA Simbi Natural (ルワンダ シンビ ナチュラル)

【焙煎度】
浅煎り

【味わいコメント】
ドライフルーツのような風味と爽やかな酸。
甘さ控えめすっきりとしたナチュラル。

【基本情報】
RWANDA COFFEE SIMBI NATURAL
生 産 者：Abdul Rudahunga (代表)
精 製 所：シンビウォッシングステーション
エ リ ア：フイエ南西部
プロセス：ナチュラル
品 種：ブルボン
標 高：1800 メートルほど
平均気温：17～18℃
ルワンダコーヒーについて
ルワンダはアフリカの中央部に位置する、四国の 1.5 倍ほどの国土の小さな国です。
「千の丘の国」とも呼ばれ、丘陵地が多く緑に恵まれた国です。標高も高くスペシャルティコーヒーの生産に適した環境を持っています。
2008年にはアフリカで初めてのカップ・オブ・エクセレンス（COE）開催国となり、それ以来注目されている生産国のひとつです。

SIMBI COFFEEは2013年に設立されたコーヒーウォッシングステーション(コーヒーの精製処理場)を経営する企業で、周辺地域の小規模コーヒー農家からコーヒーチェリーを買い取り、精製処理を行っています。
コーヒーチェリーの多くはフイエ郡内の Simbi 地区、Maraba 地区、Sove 地区の IMBEREHEZA 生産者グループの農家から集められたもので、同グループと協力し生産性や品質の向上を目指し、日々スペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。
設立初年の 2013 年にはCOE９位を受賞し弊社が購入しました。2015 年にはCOE６位入賞、2018 年には 17 位入賞を果たしています。

【内容量】
250ｇ

【配送に関する注意事項】
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